Các sự cố thường gặp khi sử dụng máy xay giò

Máy xay giò chả

Máy xay giò hiện nay được sử dụng rộng rãi và trở thành trợ thủ đắc lực của nhiều cửa hàng, cơ sở chế biến. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng, máy có thể xảy ra một số sự cố không mong muốn. Chính vì vậy chúng ta cần phải nắm rõ được hiện tượng, nguyên nhân của một số sự cố thường gặp để khắc phục kịp thời.

Máy xay giò chả
Máy xay giò chả

Sự cố biến tần của máy xay giò báo lỗi 

Hiện tượng:

  • Mô tơ đang trong quá trình tăng tốc khi đang xay giò thì biến tần báo lỗi và dừng máy
  • Trên màn hình biến tần, đèn led vẫn sáng, nếu quan sát kỹ thì thấy đèn “RUN” vẫn sáng.

Nguyên nhân

Hiện tượng này có thể do 2 nguyên nhân chủ yếu:

  • Dòng điện cấp nguồn cho biến tần bị tăng hoặc giảm đột ngột khiến cho biến tần bật cơ chế bảo vệ ngắt dòng điện cấp cho mô tơ để đảm bảo an toàn cho hệ thống
  • Có thể do người sử dụng vặn núm điều chỉnh tốc độ để tăng tốc độ của mô tơ một cách đột ngột khiến cho biến tần bị quá tải và dừng máy.

Cách khắc phục

Bước 1: Vặn núm điều chỉnh tốc độ về số 0. Sau đó gạt công tắc ON/OFF, gắn trên tấm mica mặt trước của biến tần về OFF

Bước 2: Ngắt Aptomat cấp nguồn cho biến tần, và chờ trong khoảng 10 giây cho tới khi màn hình LED của biến tần ngừng sáng.

Bước 3: Kiểm tra mô tơ xem có bị kẹt hay không

Bước 4: Thực hiện khởi động lại máy như khi bắt đầu sử dụng máy.

Máy xay giò chả
Máy xay giò chả

Sự cố hỏng phớt của máy xay giò

Hiện tượng

Bạn quan sát thấy nước và thịt bị bắn ra bên ngoài. Hiện tượng hỏng phớt cũng có thể được biểu hiện rõ ràng qua việc rò rỉ nước ở phía dưới cối một cách bất thường. Chính điều này là dấu hiệu của việc phớt máy xay đã bị hư hỏng.

Xem thêm: Máy xay giò chả

Nguyên nhân

  • Có thể do phớt đã sử dụng được một thời gian, lâu ngày bị lão hóa.
  • Do công đoạn vệ sinh máy không được sạch sẽ. Khi đó sẽ khiến cho thịt sau khi xay bị tích tụ lâu ngày khiến trục bị bó.
  • Sử dụng phớt không đúng theo thông số của nhà sản xuất đưa ra.

Cách xử lý

Bước 1: Cần tìm mua đúng loại phớt mà máy xay giò chả đang sử dụng

Bước 2: Tháo cối xay ra khỏi phần khung gá

  • Lần lượt tháo 4 chiếc ốc ở phía dưới đáy cối sau đó nhẹ nhàng nâng cối lên theo chiều thẳng đứng cho tới khi nâng được hoàn toàn cối ra khỏi mâm đỡ.

Bước 3: Thay phớt

  • Dùng tua vít hoặc dụng cụ đóng có đầu nhọn chuyên dụng nhẹ nhàng đóng phớt ở cổ trục cối ra. 
  • Bạn cần phải đóng từ trong lòng cối xuống để đẩy được phớt ra ngoài. Lưu ý, bạn cần đóng một cách nhẹ nhàng để tránh làm hỏng các phần phớt nhựa trắng dùng để chắn thịt.
  • Sau khi đóng được phớt cũ ra khỏi cổ trục của cối, thực hiện vệ sinh sạch sẽ cổ trụ để có thể đóng phớt mới vào một cách dễ dàng nhất.

Bước 4: Lắp phớt mới

  • Nhẹ nhàng đưa phớt mới vào cổ trực, theo chiều mặt có rãnh của phớt quay xuống phía dưới nhẹ nhàng.
  • Sử dụng tuýp kích cỡ phù hợp đóng nhẹ phớt đến vị trí tối đa.

Bước 5: Lắp cối

  • Sau khi đã đóng phớt mới vào cổ trục của cối, khách hàng nên kiểm tra xem phớt mới. Hãy chắc chắn rằng nó không bị cong vênh hoặc bị rách.
  • Nhẹ nhàng đưa cối trở lại khung và siết chặt 4 ốc cố định như khi tháo cối.

Trên đây là một số sự cố thường xảy ra trong quá trình sử dụng máy xay giò mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Khách hàng có thắc mắc vui lòng liên hệ hotline: 098.298.8811 để được các chuyên viên kỹ thuật tư vấn tận tình.

Contact Me on Zalo
0982988811