Cách làm xúc xích với máy xay thịt

làm xúc xích với máy xay thịt

 Xúc xích là một loại thực phẩm phổ biến. Thay vì mua xúc xích từ các cửa hàng, nhiều cơ sở đang chọn tự làm xúc xích. Hãy đọc bài viết sau để tìm hiểu cách làm xúc xích với máy xay thịt, những thành phần nào bạn cần và các bước để làm xúc xích.

Tại sao bạn nên tự làm xúc xích?

  • Thật dễ dàng để tự làm xúc xích tại nhà. Dưới đây là lý do mà bạn nên xem xét để làm xúc xích:
  • Làm xúc xích là không tốn kém trong thời gian dài. Nếu bạn muốn cắt giảm chi phí thực phẩm hơn nữa, bạn cũng có thể tự xay thịt.
  • Xúc xích tự làm ngon hơn. Một số cửa hàng tạp hóa và đồ nguội có thể sử dụng thịt để làm xúc xích. Khi bạn tự làm xúc xích, bạn có thể kiểm soát loại thịt bạn sử dụng, dẫn đến xúc xích có hương vị ngon hơn.
  • Chuẩn bị xúc xích giúp bạn thử nghiệm các gia vị khác nhau. Có nhiều loại gia vị và nguyên liệu khác nhau mà bạn có thể thêm vào xúc xích. Tự làm xúc xích cho phép bạn điều chỉnh hương vị, để bạn phục vụ khách hàng lựa chọn tốt nhất có thể.

Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng máy xay thịt làm xúc xích

Những gì bạn cần để làm xúc xích

Quá trình làm xúc xích tương đối đơn giản:

Nếu bạn không có máy xay thịt, bạn có thể sử dụng thịt xay sẵn. Thịt mới xay có vị ngon hơn và cho phép bạn điều chỉnh độ thô và hàm lượng chất béo trong thịt xay.

Cách làm xúc xích với máy xay thịt

1. Cho thịt nguội vào phễu của máy xay thịt. Hãy chắc chắn rằng thịt nguội trước khi xay.

2. Thêm một số loại thảo mộc và gia vị.

3. Thêm thịt xay vào máy xay thịt. Sau đó, thêm hỗn hợp gia vị và xay thịt.

4. Đổ đầy dụng cụ nhồi xúc xích.

5. Ngâm vỏ trong nước lạnh. Để làm cho vỏ dễ trượt hơn trên phễu, trước tiên hãy chạy nước ấm qua chúng.

6. Khi các vỏ đã được ngâm, trượt chúng lên phễu của máy nhồi xúc xích.

7. Xoay tay cầm trên máy nhồi xúc xích để hạ thấp pít tông. Thịt xay sau đó sẽ được đưa ra ngoài vỏ xúc xích.

8. Giữ một tay gần phễu để đảm bảo máy hoạt động trơn tru. Mặt khác, đưa xúc xích lên bàn thành hình xoắn ốc.

9. Khi vỏ đã đầy, buộc đầu dây thành một nút.

10. Bạn có thể chọn xoắn xúc xích để tạo liên kết hoặc giữ nó như một sợi dài. Sau đó, xúc xích đã hoàn thành và sẵn sàng để hun khói hoặc nấu chín.

Tự làm xúc xích rất đơn giản, và đó là một cách tuyệt vời để cắt giảm chi phí thực phẩm và cung cấp cho khách của bạn một món ăn tươi hơn và ngon hơn.